Cách làm kem cam ngon, bổ dưỡng.

Nhắc tới kem cam nge lạ mà thú vị. Kem cam được mọi người yêu thích lựa chọn do có hương vị thơm, dễ dùng, chua chua ngọt ngọt và dễ làm mà ko tốn thời gian của bạn

Nguyên liệu chuẩn bị :

5 quả trứng gà
1 bát đường
3 thìa cà phê bột bắp
1-1/4 cốc nước ép cam
5 thìa súp đường
1 quả cam ( bóc bỏ vỏ, hạt)
100g bơ không muối
1-1/2 cốc sữa đông
1-1/3 cốc kem tươi đậm đặc.

kem-cam

Quy trình thực hiện

Bước 1: Đập trứng vào nồi đánh bông sau đó cho lòng đỏ, đường vào đánh đều, nhuyễn.

Bước 2 :Quả cam tách từng múi, bỏ hạt cho vào tủ đông tầm 5-6 tiếng rồi mang ra xay nhuyễn.

Đánh kem

Bước 3:Trộn đều bột bắp và nước ép cam sao cho tạo thành 1 hỗn hợp đặc sệt, tiếp theo cho nốt phần nước cam vào trộn đều.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun vừa lửa , đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. tầm 13-17 phút. Lưu ý phải đảo đều tránh hỗn hợp đứng nồi, gây mùi cháy. Khi tắt bếp cho bơ vào đánh đều. Xong phần sữa đông, tiếp tục cho phần sữa đông này vào tủ đông, hỗn hợp sẽ nở dày nên bạn phải lấy ra đảo đều.

Bước cuối : Đánh bông sữa đông , kem, đường trắng laị với nhau, sao cho chúng được trộn đều. Và cho vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng là bạn được thưởng thức món kem cam ngon. bổ dưỡng.